照燒干貝
★ 照燒干貝 ★
準備以下食材
1.干貝
2. 醬油
3.味醂
4. 柴魚粉
5.糖
6. 蔥綠
7. 檸檬汁
接下來
料理步驟1.
把干貝表面擦乾，撒上鹽和胡椒調味⚠️干貝下鍋之前一定要擦乾，才能煎出漂亮的金黃色
料理步驟2.
中火熱鍋之後，下鍋煎到表面金黃料理步驟3.
另一面也要煎到這樣的程度料理步驟4.
關火倒入檸檬汁，讓干貝吸收檸檬的味道料理步驟5.
蔥綠切絲泡冷水料理步驟6.
醬油、味醂、糖、柴魚粉倒入鍋中，開小火煮到濃稠料理步驟7.
用醬汁在盤子上畫出漂亮的樣子，擺上蔥花，就是一道精緻美味低成本的下酒菜啦
