蝦仁魚片高麗菜粥(韓式作法)
海鮮的鮮甜、高麗菜的清甜，一碗粥的幸福滋味。
為了讓湯頭更加的純淨，韓式料理一般在煮湯、粥、麵時，
都不大使用到爆香這個動作。
不同於台式作法，特別的地方是，
先熬煮湯頭，在煮的過程中加入蒜頭。
一樣的美食，不一樣的做法，呈現出來別有一番風味!
★ 蝦仁魚片高麗菜粥(韓式作法) ★
需要準備以下這些食材
1. 乾燥海鮮高湯包(1包)
2. 多利魚片
3. 蝦子
4. 蒜頭
5. 紅蘿蔔
6. 高麗菜
7. 蔥1根
8. 白飯
9. 水4碗
10. 鹽巴少許
接下來
料理步驟1.
4碗水，一包乾燥海鮮高湯包，煮高湯(煮滾即可)。充滿海味主要來源之一，海鮮高湯。
(家裡如果沒有乾燥海鮮湯包，也可以用堤魚乾或是昆布去熬湯頭)
料理步驟2.
處理所有食材料理步驟3.
高湯煮好後，倒入白飯、紅蘿蔔丁、蒜末。(韓國人認為蒜頭對健康是個寶，不論是煮粥、煮湯、煮麵，都很喜歡加進去煮。)
料理步驟4.
紅蘿蔔煮軟後，倒入多利魚片。Tips: 煮粥時，記得需要一邊攪拌，避免底下糊掉
料理步驟5.
白飯煮到快變成粥的狀態時，加入高麗菜。Tips: 高麗菜不需要太早放，也不需要煮太久，避免營養流失
料理步驟6.
快完成時，可加入已去沙腸的蝦子。蝦子也不宜煮太久，避免煮太老，變色即可
料理步驟7.
撒上蔥花，加點鹽巴調味韓國人一般吃粥，很喜歡搭配泡菜一起吃，
泡菜已有鹹味，所以煮粥時不需要加太多鹽巴