蟹管肉豆腐羹
今天小編要教大家做的料理是~
★ 蟹管肉豆腐羹 ★
需要準備以下材料
1. 蟹管肉2盒
2. 豆腐1盒
3. 金針菇1把
4. 黑木耳50g
5. 白菜100g
6. 紅蘿蔔100g
7. 香菇50g
調味料
1. 米酒2小匙
2. 鹽2小匙
3. 太白粉水2大匙
4. 高湯200cc
5. 烏醋2小匙
接下來
料理步驟1.
管肉解凍、洗淨；所有蔬菜切絲、豆腐切方塊備用。料理步驟2.
一鍋水（約500cc）放入高湯200cc煮開，放入所有蔬菜煮滾料理步驟3.
加入豆腐煮至滾，並加入米酒、鹽、烏醋調味料理步驟4.
放入蟹管肉再煮至煮，加入太白粉水，拌勻至滾即可起鍋