豆腐海帶鮭魚味噌湯
今天小編帶私心
介紹一下小編愛喝的味噌湯料理
★ 豆腐海帶鮭魚味噌湯 ★
準備以下食材
1. 海帶 一條
2. 豆腐 一盒
3. 柴魚片 數片
4. 味噌醬 三湯匙的量
5. 一片鮭魚肉
接下來
料理步驟1.
準備1.5公升的水煮滾,放入海帶還有柴魚片燉湯頭
(海帶需要剪成小片較好入口)
料理步驟2.
水煮滾後將味噌放入,
持續滾10分鐘使湯頭有味道,再加入豆腐
料理步驟3.
讓湯持續滾的狀態下,將切好小塊的鮭魚放入湯裡滾一分鐘後,關掉火源悶煮一分鐘,
鮭魚煮一下下才會是很軟嫩的口感,煮太久反而會變硬