台式椒鹽蟹管肉
今天小編要教大家做的料理是~
★ 焗烤黃金草蝦 ★
需要準備以下材料
1. 蟹管肉
2. 油
3.胡椒鹽
4. 辣椒
5. 蒜頭
6. 黑胡椒、白胡椒
7. 米酒
8. 鹽
接下來
料理步驟1.
將青蔥切成小段狀、辣椒斜切、蒜頭去皮後直切料理步驟2.
取一盤子撒上麵粉，將蟹管肉均勻的沾上麵粉，下鍋前拍掉多餘麵粉料理步驟3.
放將四大匙的油燒熱後，倒入蟹管肉，以半煎炸的方式拌炒約 20 秒，然後放入蔥白、辣椒和蒜頭拌炒 10 秒
料理步驟4.
將油全數瀝出，然後把所有的料再倒回鍋中料理步驟5.
加入鹽巴、胡椒和蔥綠後乾炒一下，起鍋前可以在鍋邊倒入少許的米酒熗鍋
超香的炒蟹管肉完成囉！爆香過的油炒菜很好用，一點都不會浪費！